Abbiamo coordinato un importante “Road Show” da parte di Unicredit Private Banking. L’evento si è svolto durante quattro mesi su varie piazze italiane (come Mantova, Bologna, Verona, Roma, ecc…) e ci ha coinvolte nella scelta della location e del catering, nonché della gestione di hosting e supporto audio-video. Read the rest of this entry »

Gli amici mi avevano parlato molto di questo film, consigliandomi di andare a vederlo, la scorsa settimana ho quindi deciso di ascoltarli. Premetto di non essere un’appassionata di Batman, nè di fumetti (e ancora meno di pellicole violente!) tuttavia ho trovato Il Cavaliere Oscuro davvero interessante! Read the rest of this entry »

La patria del sole, del mare, dei sapori intensi: la Costiera è un territorio duro, aspro, come il carattere di molti dei suoi abitanti. Una zona difficile da esplorare, ma soprattutto da gestire e vivere. La sua costa frastagliata, le alture a picco sul mare, i paesaggi da sogno, i cibi gustosi: tanti sono i contrasti di un territorio ricco di magnifici scorci ma anche di brutture. Read the rest of this entry »

Si tratta di un’ottima crema da servire come base di un pinzimonio di verdure crude per un aperitivo d’estate.

Ecco la ricetta:
prendere una bella melanzana “cicciotta” di quelle a forma allungata. Metterla in forno a temperatura media e lasciare che si afflosci e si rapprenda. La buccia può risultare bruciacchiata ma la polpa deve essere diventata tenera. Con un cucchiaio raccogliere la polpa e metterla nel contenitore di un tritatutto insieme a un cipollotto o due (dipende dalla grandezza) tagliato a rondelle.
Tritare entrambi gli ingredienti insieme a un po’ di succo di limone, un filo d’olio d’oliva, sale e un pizzico di pepe.
Disporre la salsa così ottenuta in una ciotola e servire con bastoncini di carota, sedano, indivia ecc.

Il bouquet è l’ultimo omaggio che il futuro sposo fa alla sua promessa: è lui ad ordinarlo e a farlo consegnare poco prima della cerimonia.

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