Ho un ricordo, piuttosto lontano in realtà,  di questo famoso giornalista enogastronomico. Ingaggiate dall’ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners) di Costigliole, organizzavamo un convegno sui vari tipi di riso italiano. Il panel dei relatori era di tutto rispetto e comprendeva alcuni tra i migliori nomi della ristorazione italiana, autorità locali e giornalisti. Tra questi c’era Edoardo Raspelli, che, arrivato puntualissimo da Milano, partecipava a un breve breafing prima del convegno. Read the rest of this entry »

Due generazioni a confronto su… come dovrebbe essere “l’uomo ideale“! Read the rest of this entry »

Penserete che ho la “mania” dell’Alto Adige e forse è vero, ma mi piacciono molte cose che si trovano abitualmente in questa zona! Read the rest of this entry »