Questa torta, che personalmente adoro, è un po’ più difficile delle altre proposte sinora fatte e può “non riuscire”, dato che presuppone una certa abilità nel fare alcune “manovre” piuttosto in fretta!
Io la realizzo così. Preparo un impasto non troppo abbondante con farina, un uovo intero, zucchero, burro sciolto, un pizzico di vanillina e pochissimo lievito per dolci. Nell’impasto dei dolci mi ricordo di mettere sempre anche un pizzico di sale! L’impasto deve risultare non troppo consistente e piuttosto morbido. Read the rest of this entry »
