Tra le “cene glam” che hanno fatto da corollario al Salone del Gusto,  kermesse enogastronomica organizzata da Slow Food, da citare per importanza è sicuramente quella che si è tenuta sabato  25 ottobre,  alla “Locanda Gancia” di Santo Stefano Belbo. Read the rest of this entry »

È un famoso giornalista delle riviste americane “Wine Spectator” e “The Wine Advocate”. Le sue idee sono interessanti e innovative. Read the rest of this entry »

foto di: pixel3v.wordpress.com

Sempre più spesso, sulle nostre tavole, compare il cosiddetto “piatto unico“. Il desiderio di  tenersi in forma e di non appesantire la dieta, unito, a volte, allo scarso tempo a disposizione per cucinare fanno sì che a tavola si preferisca un’unica portata  leggera e “stuzzicante”. Read the rest of this entry »